أسهل طريقة لعمل ناجتس البطاطس بالخضار
المقادير تكون ناشفه
- 2 بطاطس مهروسه من غير اي اضافات .
- بقدونس يكون مغسول كويس جدا متصفي .
- خيار مخلل (اختياري) .
- زيتون مقطع (اختياري) .
- 2 معلقه دقيق .
- نصف كوب نشا .
- معلقه صغيره بابريكا .
- معلقه صغيره كركم .
- شطه ناعم .
- زيت للقلي .
- كاري .
طريقه التحضير
- اضيفي 2 البطاطس المسلوقه ثم اضيفي حوالي كوب الاربع بقدونس او حسب الرغبه .
- ثم يتم اضافه 2 معلقه دقيق ثم اضيفي نص في كوب نشا ويتم اضافه النشا للقرمشه .
- ثم يتم اضافه الشطه، ثم اضيفي الكركم ،ثم اضيفي البابريكا ،ثم اضيفي الكاري، ثم اضيفي رشه الملح .
- و يتم عجن المكونات مع بعضها جيدا .
- لو لقيت العجينه طريه يتم اضافه القليل من النشا او الدقيق لتتماسك مع بعضها .
- لان البطاطس او العجين لازم تكون ،متماسكه مش طريه .
- ثم ابدا اشكل العجينه بالشكل، المناسب ليا .
- ثم اغمس القطع البطاطس في النشا والدقيق ممكن احشي البطاطس قطع خيار مخلل (اختياري ) .
- ثم اضيفي، الزيت في مقلاه او وعاء واضيفي قطع البطاطس في المقلاه لتتحمر .
وبالهناء والشفاء
تعليقات